Le frittelle con le mele sono le preferite di Jola, una super fan di Bella Varsavia. Mi ha mandato la sua speciale ricetta per fare le buonissime frittelle con le mele, come da tradizione polacca. Una ricetta speciale perché è quella di sua mamma! la ricetta che le ricorda di quando era bambina e sentiva il […]

Varsavia è piena di gelaterie e pasticcerie. Anche nei menù dei ristoranti il Tiramisù non manca mai.     Per questo propongo la ricetta del tiramisù anche agli amici polacchi che intendono gustarlo anche a casa… Ingredienti per creare un ottimo #tiramisu 500 gr. di Mascarpone  6 uova a temperatura ambiente 300 gr. di Savoiardi […]

Le frittelle di patate sono un piatto semplice da fare e trovare a Varsavia, economico, veloce e che fa felice tutti… in polacco Placki Ziemniaczane! Una pietanza gustosa e amata da grandi e bambini!   Gli ingredienti da tener pronti sono patate, cipolla, olio, sale, farina, erba cipollina, uova. Il procedimento è molto semplice! Si […]