Varsavia, visita la città con me che ci vivo da 5 anni
Alcune idee per conoscere la cucina polacca, ma anche quella italiana!
Mangiare in Polonia è un’occasione per conoscere le tradizioni del popolo polacco e vi consiglio qualche piatto della cucina della Masovia. Nella regione della capitale polacca, e in tutto il Paese, un po’ come accade in Italia, si parla spesso di cibo, come unione a tavola per tutta la famiglia. Molti stranieri vivono a Varsavia […]
Posso capire che il nome di questo locale vi blocchi, perchè anch’io ben sei anni fa ci ho messo un pò per andare a mangiare italiano al Ristorante Al Capone a Varsavia. Ho pensato, come molti, al classico italiano espatriato almeno 30 anni fa e che scimmiotta lo stereotipo dell’italiano mafioso all’estero. Per fortuna, per […]
Le frittelle con le mele sono le preferite di Jola, una super fan di Bella Varsavia. Mi ha mandato la sua speciale ricetta per fare le buonissime frittelle con le mele, come da tradizione polacca. Una ricetta speciale perché è quella di sua mamma! la ricetta che le ricorda di quando era bambina e sentiva il […]
Varsavia è piena di gelaterie e pasticcerie. Anche nei menù dei ristoranti il Tiramisù non manca mai. Per questo propongo la ricetta del tiramisù anche agli amici polacchi che intendono gustarlo anche a casa… Ingredienti per creare un ottimo #tiramisu 500 gr. di Mascarpone 6 uova a temperatura ambiente 300 gr. di Savoiardi […]
I Sękacz, ne vediamo sempre nelle pasticcerie e nei reparti dei supermercati che presentano i dolci…capiamo di più su questo dolce polacco, dalle origini medievali e molto famoso anche in Germania, Svizzera e Svezia. Addirittura comincia ad essere molto apprezzato anche in Giappone, grazie a chi viaggia molto e riporta nel proprio Paese le conoscenze […]
Le frittelle di patate sono un piatto semplice da fare e trovare a Varsavia, economico, veloce e che fa felice tutti… in polacco Placki Ziemniaczane! Una pietanza gustosa e amata da grandi e bambini! Gli ingredienti da tener pronti sono patate, cipolla, olio, sale, farina, erba cipollina, uova. Il procedimento è molto semplice! Si […]
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