frittelle con le mele

La ricetta di Jola: frittelle con le mele

  Le frittelle con le mele sono le preferite di Jola, una super fan di Bella Varsavia. Mi ha mandato la sua speciale ricetta per fare le buonissime frittelle con le mele, come da tradizione polacca. Una ricetta speciale perché è quella di sua mamma! la ricetta che le ricorda di quando era bambina e sentiva […]

Varsavia abbraccia Amatrice

Il comune italiano di Amatrice è famoso in tutto il mondo per le sue bellezze storiche, ma soprattutto per il suo aspetto culinario, rappresentato dai famosi bucatini all’ amatriciana. Se non li avete mai assaggiati potete provare a cucinarveli seguendo due ricette de l’Antro dell’Alchimista, della mia amica Laura, una bravissima food blogger. Ad Amatrice […]

Italia e Polonia amano il gelato

Il gelato è amato dagli italiani quanto dai polacchi. In giro per Varsavia è pieno di gelaterie e pasticcerie, sia polacche che italiane.  Sempre più spesso i nostri lettori ci chiedono ricette di dolci dei due Paesi ed oggi proponiamo la torta al cuore di panna. Elenchiamo gli ingredienti e poi la vostra fantasia si […]

Tiramisù in Polonia

Varsavia è piena di gelaterie e pasticcerie. Anche nei menù dei ristoranti il Tiramisù non manca mai.     Per questo propongo la ricetta del tiramisù anche agli amici polacchi che intendono gustarlo anche a casa… Ingredienti per creare un ottimo #tiramisu 500 gr. di Mascarpone  6 uova a temperatura ambiente 300 gr. di Savoiardi […]