frittelle con le mele

La ricetta polacca di Jola: frittelle con le mele

Le frittelle con le mele sono le preferite di Jola, una super fan di Bella Varsavia. Mi ha mandato la sua speciale ricetta per fare le buonissime frittelle con le mele, come da tradizione polacca. Una ricetta speciale perché è quella di sua mamma! la ricetta che le ricorda di quando era bambina e sentiva il […]

Varsavia abbraccia Amatrice

Il comune italiano di Amatrice è famoso in tutto il mondo per le sue bellezze storiche, ma soprattutto per il suo aspetto culinario, rappresentato dai famosi bucatini all’ amatriciana. Se non li avete mai assaggiati potete provare a cucinarveli seguendo due ricette de l’Antro dell’Alchimista, della mia amica Laura, una bravissima food blogger. Ad Amatrice […]

Wedel

Wedel, la più antica cioccolateria della Polonia

Assaggiate un cioccolatino Wedel e non sarete più gli stessi! Quante volte il cioccolato ha aiutato i nostri momenti più tristi? Per ognuno di noi vale la regola “mangio cioccolato e mi sento amato”. E’ l’alimento, per eccellenza, alleato del cuore ed essendo in grado di stimolare il rilascio di endorfine migliora l’umore. Per questo […]

Gelato in Polonia, si mangia tutto l’anno!

Il gelato in Polonia è amato dagli italiani quanto dai polacchi. In giro per Varsavia è pieno di gelaterie e pasticcerie, sia polacche che italiane. Sempre più spesso i nostri lettori ci chiedono ricette di dolci dei due Paesi ed oggi proponiamo la torta al cuore di panna. Elenchiamo gli ingredienti e poi la vostra fantasia […]

Tiramisù in Polonia

Il tiramisù in Polonia è molto amato e Varsavia è piena di gelaterie e pasticcerie.   Anche nei menù dei ristoranti il Tiramisù non manca mai.   Per questo propongo la ricetta del tiramisù anche agli amici polacchi che intendono gustarlo anche a casa…Ingredienti per creare un ottimo #tiramisu500 gr. di Mascarpone 6 uova a temperatura […]